吃苦瓜真的能养生吗 苦瓜有什么样的作用

苦瓜是一种比较特殊的蔬菜。但是最难受的就它的味道，但是是有很好的药用价值。很多人认为吃苦瓜是能养生呢?那么吃苦瓜真的能养生吗 苦瓜有什么样的作用。八宝网带来相关介绍。

吃苦瓜真的能养生吗

呢，苦瓜就是一种普通蔬菜，具有大部分蔬菜的特点：低脂低热量，富含膳食纤维、维生素和矿物质，还有多种有益的植物化合物。苦瓜含有苦瓜素、苦瓜多糖、罗汉果苷、黄酮类物质等好几种有生物活性的化合物，这些化合物在实验中有降血脂、降血糖等作用。但是千万不要以为吃苦瓜就能起到这些作用了，因为苦瓜当中的这些化合物含量很少，靠吃苦瓜根本不可能达到起效的剂量。

孕妇可以吃苦瓜吗?

大家都知道，苦瓜的营养价值极高，它含有多各营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病、维持心脏正常功能、促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍，具有预防坏血病、保护细胞膜、解毒、防止动脉粥样硬化、抗癌、提高机体应激能力、预防感冒、保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，有降低血糖的作用。

但是，有一种说法是，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，所以孕妇应忌食苦瓜。奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。不过专家认为，苦瓜中的奎宁含量少，孕妇适当吃些苦瓜是不会造成流产的，且苦瓜有刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面有好处。

苦瓜有什么样的作用

1、消暑解气：第一大功效

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、养血滋肝，护肝第一瓜，吃药多的人必吃!

传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、“脂肪肝”杀手，保护血管的第一选择

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。

4、夏季实火：降火好菜

有人嘴里长了口疮，我们就会告诉他：上火了，要多喝水，吃点败火的食物，少吃辛辣。其实，火分实火与虚火两种：

像夏季天气过热导致出汗多甚至中暑，或是遇到烦心事产生的一般都是实火，表现为面红目赤、口舌糜烂、尿黄、心烦易怒等;

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