山药怎么吃可以健脾 孩子吃山药正确的方法

时间:2019-04-15 18:11:56来源:本站整理作者:wsl点击:

大家都知道山药吃了好,但是要正确的吃山药才对,不过给孩子吃的山药应该怎么吃呢,八宝网小编就来说说食用山药正确方法吧。

山药孩子怎么吃,才能健脾益气?

山药怎么吃可以健脾 孩子吃山药正确的方法

家长一听到健脾就会想到吃山药。但是我经常说,给孩子健脾,首选是太子参、白术。山药也健脾,但是却各有不同。

太子参、白术补的是脾气,山药补的是脾阴。脾气,是阳气的方面;脾阴,是阴液的方面。由于“儿为虚寒”的特点,孩子特别容易出现“气虚质”,就是气不足、阳不足,当然孩子的阴也是不足的。但是相对来说,给孩子健脾,补脾气、补脾阳就更重要一些。

阴阳互生,在给孩子补气、补脾阳的时候,也要给与一定量的补脾阴。山药称之为补脾阴的代表,是当之无愧的,也因此一直跻身健脾益气的明星食材之列。

经过不同的炮制方法,山药的功效又会发生一些改变,孩子在不同状态下,选择也会有所不同。

脾虚湿盛的孩子,不适合过吃新鲜山药

新鲜的山药,没有经过去皮,直接入药或者食用的,因为其粘液的特性,液浓汁稠,所以养阴生津的作用更明显。我们在削山药皮的时候,都是可以感受到山药黏腻的粘液的。新鲜的山药功效偏于补肺生津、固肾敛阴、补脾生津

山药怎么吃可以健脾 孩子吃山药正确的方法

脾虚湿盛明显的孩子就不适合单独吃太多新鲜山药。反而会增加湿盛的症状。

如果是脾阴虚的小朋友,比如经常手脚心发热、大便干难解,就适合用山药来补脾阴。

最为补脾益气的,是炒山药

而经过炮制的山药,如炒山药,经过高温和失水,粘液被烘干了很多。阴液少了,养阴的作用就小了,温燥的性能就更强了,功效更偏重于补脾益肾。炒山药的药性会更强,通常都是在医生指导下来使用。

日常食疗健脾益气,多用干山药

干山药,就是晾晒干,没有经过大火,阴液流失不明显,所以功效在健脾肾和养阴的中间。日常食疗,给孩子健脾益气,用干山药更多。因为孩子“脾常不足”,对于水湿的运化能力本身就比较差,因此更多用干山药,来减少生湿的机会。

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