2021高考饮食指南 高考饮食3个禁忌

高考临近，除了关注学习，饮食也要重视，吃得好，才能考得好，可以在营养上多下攻略，但是对于一些食物也要少吃，避免引起消化不良，影响考试，高考吃什么？有什么禁忌？下面八宝网小编就带来介绍。

2021高考饮食指南

1、应该少吃的食物

高脂：伴随考试的临近，紧张和焦虑多多少少都会有一点，这个时候植物性神经功能因为受到压抑，从而导致消化道内血液供应相应减少，也就是说消化功能会受到影响。如果再吃高脂食物，就会导致这些食物消化更慢。

升糖：这里指的是甜食、糕点和油炸食物等，吃这类食物很容易导致血糖在短时间内快速升高。血糖升高，带来的最直接后果就是疲惫感。产生疲惫感，对考试来说肯定不是一件好事。

2、保证能量的充足摄入

碳水化合物是人体最主要、最经济的能量来源。考生要摄入足量的粮谷类食物，品种可选择平常爱吃的进行变换。

3、适当吃粗粮杂粮

粗杂粮可以提供丰富的维生素B1和膳食纤维，可以增进食欲，帮助大脑高效利用血糖，比如红豆、绿豆、糙米、标准粉等。

4、增加富含营养素的食物摄入

适当增加摄入富含维生素A、C、B族维生素以及铁等营养素的食物，比如动物肝脏、新鲜蔬果、奶类、坚果等，促进脑组织对氧的利用，还可以帮助消化，增加食欲。

5、常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物

鱼虾贝类，尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)，蛋黄、肝脏等是磷脂的良好来源，这些对于维持考生大脑的正常运转、促进思维和记忆形成很重要。

6、保证优质蛋白质

蛋白质是机体发挥正常生理功能、提高机体免疫力的物质基础。可以多吃动物性食物和豆制品，如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

7、喝足量的水

足量饮水保障大脑迅速恢复清醒状态，提高学习能力。考生应适当增加饮水量，并少量、多次饮水，可以在每个课间喝水100~200毫升左右，不要感到口渴时再喝。

没胃口怎么吃？

考试前因为紧张等情绪导致的没胃口是正常现象，这个时候食物尽量还是以清淡为主，但可以适当做可口点，如野山椒泡娃娃菜和韩国泡菜等。

眼睛累怎么吃？

考前长时间看书复习，眼睛累也是在所难免的。这个时候建议补充点优质蛋白质，如瘦肉、乳蛋和豆制品。另外锌能够增强神经敏感度，也可以适当补充，如大麦、黑米、黄豆和燕麦都是不错的选择。

压力大怎么吃？

压力大除了从心理上克服外，食物方面也可以做出相应调整。当人体处于紧张焦虑等情绪中时，体内的维生素C会被大量消耗，因此这个时候要重点补充VC，如橙子、番茄、萝卜和青菜等。除此外，缺碘也可能造成人情绪的紧张，那么可以吃点海带和紫菜等。

高考饮食3个禁忌

1、不要尝试平时不吃的

不要尝鲜吃奇，吃以前没吃过的食物，多贵重的都不必现在来尝试，因为不能排除过敏因素。

2、不要吃路边摊

建议在家里吃，或者选择卫生比较有保障的餐厅酒店，可以避免因食物不干净造成的急性肠道疾病。

3、不要突然“改善伙食”

尽量少食用油腻、辛辣、刺激性的食物，以避免对肠胃造成刺激，影响消化系统健康。建议多食用营养丰富、易于消化吸收的食物，不要突然“改善伙食”导致肠胃不适应。

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