东海开海梭子蟹同比降价两成 梭子蟹为什么降价了

秋风起蟹脚痒，东海终于结束休渔期，2021东海开海第一捕来啦，首批3000斤梭子蟹已经上市了，并且梭子蟹同比降价两成哦。那么梭子蟹为什么降价了?下面八宝网小编带来介绍。

东海开海梭子蟹同比降价两成

首批3000斤梭子蟹在东海码头装车，“全程吸氧”抵达上海，并于8月3日一早与消费者见面，从码头到超市全程仅需5小时。买手李川表示，今年是水产丰年，第一批梭子蟹价格跟去年同比下降20%，目前市场售价30-40元一斤。

据了解今年是梭子蟹丰产年，东海渔民称：“第一船就捕捞了5万斤梭子蟹回来，比往年高60%，算是产量最高的。”而这批梭子蟹上岸装车后“全程吸氧”抵达上海，全程仅用时5小时，到达上海依然鲜活。

梭子蟹是我国沿海的主要蟹类，它的性价比高，味道肥美，还含有丰富的营养价值。其中蛋白质含量丰富，脂肪和碳水化合物的含量少，能够有效地补充能量，支持我们生活的各类活动。而且蟹黄中的胆固醇含量较高，多食用梭子蟹可以补充胆固醇，加快我们身体的新陈代谢，有效地预防心脑血管方面的疾病。

另外，梭子蟹中含有丰富的钙和钾等微量元素，尤其对小孩来说，多使用梭子蟹可以有效地促进身体的发育和骨骼的成长。而较高的维生素D含量，可以有效地预防佝偻病的发生，促进我们身体中钙和磷的吸收。

梭子蟹为什么降价了

主要是因为今年丰产量大，导致梭子蟹上市第二天价格已下调到30-40元/斤。

梭子蟹的选购方法：

质量好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色，纹理清晰有光泽，蟹黄凝固、不流动，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足不松弛下垂。

反之，不新鲜的梭子蟹背面和腹面色暗无光泽，腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块，甚至能见到黄色颗粒状流动物质，螯足与背面呈垂直状态。

不过梭子蟹属“发物”，有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃河蟹;患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情;患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则要少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

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