网红店到底是卖环境还是卖食物 怎样看待网红店

时间:2021-11-11 16:13:08来源:本站整理作者:gj点击:

近几年,网络信息广泛,各种短视频,自媒体app火热,好多餐饮店也顺着网络的这条激流,极速前进,很多网红小吃店也快速的红起来了。那么网红店到底是卖环境还是卖食物?怎样看待网红店?下面八宝网小编带来介绍。

网红店到底是卖环境还是卖食物 怎样看待网红店

网红店到底是卖环境还是卖食物

网红店的性质就决定了,它主要的侧重点是网红,而不是店。因此和普通的店铺相比,网红店往往在装修上更为留心,塑造出一种"高大上"的气息,以此来吸引消费者打卡,之后通过互联网传播吸引更多的人,以此来达到一个循环。

这个链条看似很完美,但是很多网红店都忽略了一个事情,网红餐饮还是餐饮,本质上一个店铺想要吸引用户,更多的是靠自身的食物味道,而非其他的外在因素。

网红店到底是卖环境还是卖食物 怎样看待网红店

很多城市里有一些店铺,可能在网上没什么人讨论,但是每天人非常多,这个店铺装修水平也就一般。这种店铺就是靠着自己的味道把用户抓在了手里。

所以为什么很多网红店刚开始生意火爆,但是之后就慢慢的不行了,就是因为只卖环境,不考虑其他。

怎样看待网红店

如今网红经济兴起,催生出了一系列大家打卡拍照的网红店,这些网红店都有一些共同的特质:装修精美、主题明确、以单一食材为主打特色等,这些店像雨后春笋一样迅速的出现在各大商业综合体中,那么这些网红店到底是贩卖环境还是贩卖食物呢?

网红店到底是卖环境还是卖食物 怎样看待网红店

首先,请网红做推广营销,店家在运营上的花费便不少;第二,有着明确的装修风格,通过不一样的店内环境来吸引客户,在店面装饰上也需花费大量精力。自然而然对于食材本身的把控便不如其他项,可能造成食物味道一般却价格虚高的现象,顾客在打卡的同时,会觉得物非所值,如此一来便形成恶性循环。

归根结底,网红网店的存在也是市场经济的推动。 有人的地方,就有市场。 只要把服务、环境、口味、成本、宣传这些核心都做到位,无论你是不是网红店都能开得长久。

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