柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法

时间:2020-11-03 13:29:42来源:本站整理作者:xl点击:

现在正是吃柿子的好季节了,我们最常见的是做成柿饼,其实柿子也可以用来制作蛋糕,也是非常美味的,那么,柿子的隐藏吃法是什么?下面八宝网小编就来说说。

柿子的隐藏吃法是什么

秋天橘红色的柿子挂满了枝头,它外表鲜红艳丽,皮薄如纸,吹弹可破,吸一口,甜入心扉。除了直接吃,还可以做成蛋糕,烤好的蛋糕通体金棕色,富有光泽,切面均匀分布着小气孔,捏在手里软篷篷的,手感一级棒。

制作过程:

材料准备:

柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法

制作过程非常简单,不用打发蛋白,不用害怕消泡,甚至连面粉都不用过筛!

快来看看怎么做:

柿子一切二,不剥皮,直接兜底kuai入碗中。

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倒入60g融化的黄油。

加入50g红糖(砂糖)、适量肉桂粉。

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倒入120g中筋面粉,加入2g盐、1g小苏打、2g泡打粉。加入混合坚果碎。

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拌匀,倒入模具。防止烤糊,先在表面盖上锡纸(锡纸不要紧贴蛋糕糊,防止蛋糕糊受热膨胀无处生长)。

预热好的烤箱,175摄氏度,30分钟;180摄氏度,5-10分钟。

烤好的蛋糕通体金棕色,富有光泽,切面均匀分布着小气孔,捏在手里软篷篷的,手感一级棒

一口咬下去,湿润绵软,肉桂独特的香气萦绕着柿肉,铺满口腔,硬质的坚果又增添了一分别样的口感。嗷呜,好幸福。

柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法

延伸阅读:关于吃柿子的几点疑问

吃柿子会拉肚子?

柿子是“微寒”性的,如果体质比较虚弱敏感的人群,吃多了会出现腹痛、腹泻的情况。

吃柿子会得结石?

柿子里面含有鞣酸,如果一次吃太多,在胃酸的作用下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀,再加上柿子中含有大量的果胶,容易形成“胃柿石”,引起不适。

柿子不能和螃蟹一起吃?

一方面,柿子和螃蟹都属于寒性食物,一起食用寒性增大,引起不适;另一方面,螃蟹、鱼、虾等在鞣酸的作用下,很容易凝固,形成“胃柿石”。在这种情况下,就容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

吃柿子不能喝酒?

酒“味甘、微苦、性大热有毒”,而柿子性寒,因此不能同时食用。而且,很多人在喝酒的时候喜欢用肉类食物作为下酒菜,而酒入胃刺激胃酸分泌增加,柿子中的鞣酸与胃酸相遇后容易形成结石。

由上可见,关于柿子的说法主要是柿子里面含有的鞣酸,尤其未经过脱涩处理或未成熟的柿子中含鞣酸较多。鞣酸与蛋白质发生反应,形成胃柿石。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

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