小龙虾的黄到底能不能吃 食用小龙虾的八大建议

时间:2020-07-21 08:50:16来源:本站整理作者:xl点击:

小龙虾里的“虾黄”是很多人爱吃的,但其实是虾的肝腺,并不建议食用,在吃小龙虾的时候也要注意适量,那么,食用小龙虾要注意什么?下面八宝网小编就来说说。

小龙虾的黄到底能不能吃 食用小龙虾的八大建议

小龙虾的黄到底能不能吃

每次拨开小龙虾头部的壳,就会看到一坨坨黄色的物质,那是我们俗称的“虾黄”,我们都以为,虾黄就是虾籽。

基本每只小龙虾打开都有这个东西,难道大家就不曾怀疑,小龙虾就没有雌雄的区分吗?还是商家每次进货都只挑雌性小龙虾,以保证每只都有虾黄?

但其实那并不是虾籽,也不是虾脑仁,更不是虾粑粑,它是虾的肝胰腺,就是肝脏和胰脏,这样就可以理解为什么每只小龙虾都有这个“虾黄”了,它是小龙虾的器官,并不是我们理解的东西,夹杂在虾头里的器官最容易富含重金属,也难免会携带一些寄生虫,因此大家不要觉得这个“虾黄”看起来黄橙橙,亮晶晶就是好东西,把它带着虾头一起丢掉,别心疼这点肉,最好不要吃虾黄。

小龙虾的黄到底能不能吃 食用小龙虾的八大建议

食用小龙虾的八大建议

1.浅“尝”辄止,适量食用

建议适量食用小龙虾,不要过量,每次食用量不超过10只。

2.特殊人群建议不要食用小龙虾

易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾。

3.虾头建议不要吃

小龙虾头部易蓄积重金属及一些有毒物质,所以食用时建议去掉小龙虾头部,不要贪图省事,不将头部好好处理就食用。

4.吃小龙虾时不宜喝酒

建议吃小龙虾时不要喝啤酒,啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起吃会发生化学反应,加重机体代谢负担,导致血中尿酸增高更快。建议吃小龙虾时不要饮用各种酒类,因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合征的风险。

5.注意运动适度

超负荷运动也是横纹肌溶解综合征主要病因之一,称为“运动性横纹肌溶解症”,尤其在散热困难的炎热潮湿环境中更易发生。

6.小龙虾与含有鞣酸的水果不要同食

小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会形成不溶性结合物,不仅降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃,引起人体不适,可出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

7.如果在外就餐食用小龙虾,建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。

8.建议不要食用野生小龙虾

建议不要自行捕捞野生小龙虾食用,不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。

小龙虾的黄到底能不能吃 食用小龙虾的八大建议

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

最新文章
娱乐新闻
推荐文章

网友跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明八宝网立场。

关于八宝网

Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八宝网〗 版权所有 鄂ICP备19016373号-1

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告