春节期间猪肉供需总体平稳 春节猪肉会涨价吗

临近春节，猪肉的需求量对于人民来说是很大的 。前段时间的猪肉价格一直很不稳定，价格居高不下，春节期间供需总体稳定。 春节猪肉会降价吗。八宝网带来相关介绍。

春节期间供需总体稳定

农业农村部副部长于康震8日在发布会上表示，从生产供应看，春节前，肥猪上市供应量大幅增加。从消费监测数据看，2019年12月集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。另外，2019年12月出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉会陆续投放。预计春节期间猪肉供需总体平稳。

春节猪肉多少钱一斤

从猪价表上可以看到，继前天猪价些许下降之后，再次迎来强势反弹，除了个别地区保持平稳之外，基本上全线飘红，很多养殖户担心猪价在年前会“跌个跟头”，但从目前来看，这些担心是多余的，主要原因还是在于市场上的猪肉比较紧俏，养殖户手里的猪是畅销货，根本不愁卖，因此，在供需关系的影响下，生猪价格水涨船高。

目前突破20元的地区只有海南省一个，但其他省份比如两广，西南，华东等几个省份已经到达了19.8元/斤，距离20元也仅仅只有2毛钱的差距，按照这个趋势，突破20元大关是迟早的事，如果养殖户不着急出栏的话，再等个一两天也是可以的。

说完了生猪价格，我们再来聊聊猪肉。现在生猪的均价为18元/斤，而猪肉的价格均价大概在26-28元/斤的样子，从价格上来说，是比较合理的。因为今年的生猪价格暴涨，使得养猪成本增加，其次屠宰企业为了保持自己的利润，也会适度的提高一些价格来出售，但受消费者抵触心理影响，价格不会太高，主流价格还是在三十元以下的。

那么，春节的猪肉会是多钱一斤呢?从现在到春节的这段时间，影响猪肉价格走势的因素是多方面的。

首先是肉类的供给。现在市场上的猪肉主要分为几个渠道，一是中央储备肉，二是进口肉类，三是鸡肉牛肉替代品，四是养殖户手里的生猪，这四个渠道加起来，虽然难以填补1100万猪肉的缺口，但是在很大程度上填补了市场需求，如果没有这四个渠道，猪肉价格早就上天了。

春节猪肉会涨价吗

从生产供应看，生猪生产继续保持恢复发展的良好势头。一些养猪场户前期压栏的肥猪，开始集中出栏上市。春节前，肥猪上市供应量大幅增加。据监测，刚刚过去的12月份，生猪出栏比11月份增长了14.1%。这与8-11月份生猪出栏持续下降的情况完全不同。从消费监测数据看，12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。

另外，12月份出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放。我们预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。同时，各级农业农村部门加强了屠宰环节肉品质量的安全监管，严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为。开展这项工作，就是要让老百姓能吃上肉、放心吃肉。

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