烤红薯到底是是不是健康产品 烤红薯有什么营养

冬天吃一个香甜热乎的烤红薯是非常幸福的事情，烤红薯的好处是公认的。据说能减肥预防便秘等。那么烤红薯到底是是不是健康产品 烤红薯有什么营养。八宝网带来相关介绍。

烤红薯到底是是不是健康产品

从营养学角度来看，一般将食物分为五类，其中第一类谷类及薯类，番薯就是薯类的一种，它还有很多别名：山芋、地瓜、红薯、白薯等。

红薯含有丰富淀粉和膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。红薯中淀粉、钙、维生素B1、维生素B2的含量较大米和面粉都要高。

红薯因为不同的“心”，营养特点也略不同：白心的红薯(常称为白薯)中粗纤维含量高;红黄心的红薯(常称为红薯)中胡萝卜素含量高，糖含量高，口感甜;紫心的红薯(常称为紫薯)中硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。

秋季吃红薯有哪些好处呢

抗癌作用

红薯中含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，并有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;还可以提高消化器官的功能，滋补肝肾，也能有效治疗肝炎和黄疸。此外，因为红薯对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。

辅助降压作用

红薯的辅助降压作用主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。食用富含钾的食物，还可促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

润肠通便

吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

美容养颜

红薯中所含的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现，并且红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积、润肤防皱的功效。秋季常吃红薯，能够活化肌肤细胞，对抗粗糙和干燥，是美容护肤的一大美食。

红薯的7大养生保健功效

1、有利减肥。

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

2、预防胆固醇过高。

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

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