孕期夏天消暑饮食如何吃 夏天适合吃的蔬菜有哪些

在夏天的时候很多的人会选择一些消暑的饮食，但是孕期的时候很多的东西都不能吃，所以在选择消暑的饮食上需要特别的注意，那么夏季的时候孕妈妈能吃的有哪些呢?下面八宝网的小编为大家分享孕期夏天消暑饮食如何吃，夏天适合吃的蔬菜有哪些。

孕期夏天消暑饮食如何吃?

陈佩铃营养师表示，建议优先选择当季食材。当季盛产的食材不仅较新鲜，通常价格也比较便宜。从西医营养学的观点来说，莲雾、番茄、香蕉、西瓜、小黄瓜等，都是不错的选择。这些食材大多具有水分含量较高、消暑解渴的特色。芦笋、木耳等食材也值得推荐。不过西瓜与菠萝的糖分较高，要注意不要吃太多。西瓜富含水分，也有钾离子有助于利尿与消水肿，但是由于糖分较高，吃多了血糖也会比较高，为了避免吃多了妊娠糖尿病上身，吃一个小饭碗装8分满的西瓜块即可;如果想吃菠萝，1次也是吃这个分量即可，每天大约可吃2～3碗水果，也就是吃2～3饭碗8分满的水果就够了。

夏天想要吃得消暑，不适合吃太油腻的食物，或是热炒等比较会影响胃口，清淡与清爽的比较开胃。烟熏、腌渍、油炸、加工食物都要少吃，以水煮、清蒸为佳。不过也不能都吃只川烫与清蒸，烹调方式可互相搭配，最好有些是川烫、有些是清炒，虽然饮食不宜太油，但仍要摄取适量油脂。

还有水分摄取也要足够，每天大约必须饮用1,500～2,000C.C.的水，并注意要分次饮水。

顾胃口，也要顾营养均衡

最重要的还是均衡饮食，每天都要吃到六大类食物(全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、水果类、油脂与坚果种子类、蔬菜类、低脂奶类)。建议量为：「一天」吃2碗半的全谷根茎类、4份豆鱼肉蛋(1份大约食指、中指、无名指的面积)、小饭碗8分满的水果2～3碗、蔬菜3～5份(1份大约为烫熟后半碗饭碗)、1～2杯240ml的奶类或2～4片干酪、4份油脂(免洗的白色塑料汤匙1匙大约为3份油脂，或将部分油脂改为吃坚果种子类)。

有些孕妈咪不想吃肉或是怕油腻没胃口，也可以改吃豆腐或豆干，夏季吃豆腐很凉爽、消暑，例如：凉拌豆腐即为炎热夏季很好的饮食选择。不过豆腐的含水量较高、体积较大，每份的量约：盒装豆腐1份为半盒;传统豆腐1份大约为1/2块;小豆干两块为1份。一天建议吃4～6份蛋白质。

夏天适合吃的蔬菜

在营养均衡的前提下，也有一些蔬菜相当适合夏天食用。例如：芦笋、小黄瓜、木耳等，不仅消暑也富含营养。芦笋富含叶酸、维生素C、E、膳食纤维，有助于排便与养颜美容、消暑解渴;小黄瓜也富含维生素A、C、钙、磷，清热消渴，养颜美容，不过也不要吃太多;至于木耳则含有维生素B1、B2、膳食纤维、铁质，有助于改善贫血与便秘。凉拌木耳亦为很好的消暑圣品。