人参果白色的是不是没熟 怎么判断人参果熟没熟

人参果果实成熟时果皮呈金黄色，但也有部分在成熟后是白色的，所以不能简单通过颜色来判断，怎么判断人参果熟没熟？下面八宝网小编就带来介绍。

人参果白色的是不是没熟

视情况而定。

人参果的品种较多，其中大多数在成熟之后果皮会呈现金黄色，但仍然也有少数在成熟之后果皮的颜色仍为白色，所以人参果的生熟并不能单从颜色上来进行判断。

如果此时人参果按压起来质地已经不太硬，具有一定的弹性，而且闻起来也有一股自然的水果清香的话，那么就是已经成熟了，否则的话就是没熟，还需要继续放置一段时间。

建议可以将没有成熟的人参果放在纸箱中，然后将纸箱密封好置于温暖、通风、干燥处进行保存，这样不需要几天人参果就能自己成熟了，没有纸箱的话也可以用袋子来代替。

如果比较赶时间的话那么也可以在纸箱或袋子里面放入几个已经成熟了的话香蕉或苹果，这样香蕉和苹果中所产生的乙烯也能够起到催熟的作用。

吃了不熟的人参果会中毒吗？

一般是不会中毒的。

不熟的人参果中并不含有毒性物质，食用后也不会导致中毒情况的发生，只是人参果在没有成熟的时候质地比较硬，食用后会对肠胃造成较大的刺激。

怎么判断人参果熟没熟

人参果变软是其果实成熟的一种判断标准，但果肉发软也有一定的程度，如过度变软的话，要警惕人参果是否腐烂变质，建议人参果是否熟了根据以下几点综合进行判断：

1、看外表熟了的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉;而没有熟的人参果，外表还带有青绿色。

2、闻香味熟了的人参果，会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香;而没有熟的人参果无香味，若是闻到有腐烂、发霉的异味则是变质的人参果。

3、尝味道果肉香软多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的，若是带有涩味、苦味等怪味的话则不能吃，是烂果。

人参果熟透之后，果子的外观总体是黄白色，上面有清晰的紫色条纹，外观表皮光亮，用手摸起来比较光滑，具有淡淡的香气，吃起来感觉甘甜多汁，并不会干涩，这样子的人参果是熟透的，口感也不错。

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