买回来散装鸡蛋放进冰箱前要不要先洗一洗 蚂蚁庄园6月23日答案

鸡蛋是必不可少的食物，不管是早餐还是中晚餐，一天总是需要一个鸡蛋的，那么买回散装鸡蛋，放进冰箱前，要不要先洗一洗呢?下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园6月23日答案。

散装鸡蛋放进冰箱前要不要先洗一洗

正确答案：不要。

解析：散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。

品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。

鲜鸡蛋该如何保存

1、可直接整盒放冰箱。

放进冷藏库鸡蛋专属存放区，以免交叉感染。未洗选的散装蛋，轻轻擦拭粉尘再存放。

2、米中保存

除了鸡蛋是家中常备，米也是我们必备的食物，相信大家家里都有成袋的大米，而成堆的大米不仅可以隔绝空气，而且非常干燥。所以我们可以物尽其用，将鸡蛋放进大米中保存。但把鸡蛋放在米袋里面的时候也是有技巧的哦，可不是随便丢进去就可以了，鸡蛋两头大小是不一样的。

应该要把鸡蛋的小头朝下，把所有的鸡蛋全部都放进去之后，就可以把米袋密封起来了，如果平常并不需要拿鸡蛋出去，那么就尽量的减少开袋的次数，这样鸡蛋放很久都不会坏哦!

3、不反复挪动鸡蛋。

从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱。鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

4、注意隔离。

保存鸡蛋的时候，千万不要将鸡蛋跟大蒜和生姜放在一起。因为新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸，所以如果鸡蛋和它们放在一起，这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变坏。

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